La licenciada en Nutrición, Mariana García Sirerol editó una completa guía nutricional digital donde desarrolla un método creado por ella para adquirir y sostener hábitos saludables.
Lic. Mariana García Sirerol.
Buscando una forma de que sus pacientes tuvieran éxito en la adquisición de hábitos saludables, una nutricionista sanjuanina innova al lanzar una colección de e-books conteniendo su propio “El método realista” para relacionarse con la comida de otra manera y lograr las metas propuestas.
Mariana García Sirerol se propuso condensar por escrito todo eso que suele aconsejar en la consulta y ofrecerlo como una Guía digital de cinco títulos, con imágenes, recetas y tips que van desde qué comprar, cómo cocinar y el modo de transitar el camino hacia una alimentación saludable.
“La mayoría de los pacientes tienen información, saben que hacer, pero no se puede mantener en el tiempo. Todos saben cómo comer saludable, pero los planes que se realizan no se adaptan a la vida real. Son difíciles de sostener” apuntó en contacto con NotiSalud. “Además existe un pensamiento en muchos de los pacientes del ’todo o nada’, que si no lo hacen perfecto no sirve, que si no tienen tiempo para cocinar no se puede hacer” agregó la licenciada que, tomando esa experiencia desarrolló su método propio para lanzó como producto editorial.
“El método realista” que propone García Sirerol “no es una dieta, es un proceso de acompañamiento, con la idea de implementar cambios de hábitos en la vida real. No te exige que sea perfecto, que tengas tres horas para cocinar, se adapta a si tenés una reunión social, tratar de adoptar esto como un cambio real en la vida diaria, donde salimos, tenemos juntadas, trabajamos todo el día y no tenemos tiempo para cocinar, donde somos madres o padres o tenemos un mal día..”, apuntó.
“El Método realista está programado para 21 días, y eso no es caprichoso, sino que 21 días es lo que necesita nuestro cerebro para poder implementar una acción como hábito. Está estudiado científicamente que los hábitos son acciones repetidas y cuando se hace en un lapso de alrededor de 21 días, se pueden volver hábitos”, explicó la licenciada quien agregó: “En el día a día, para poder repetir acciones hay muchos condicionantes que distorsionan ese proceso, entonces esos disparadores están incluidos en este método para ver qué hago frente a esta situación”.
Por lo menos en San Juan, la nutricionista reconoce que es pionera con esta idea. “El método es mío, los e-books no es algo común, pero es algo que se está empezando a implementar en otros lados”. Reconoce que a algunas personas les cuesta aún lo digital, sobre todo las personas mayores. “Algunos pacientes que adquirieron el Método me anticiparon que lo iban a imprimir, para tenerlo a mano; pero bueno, digitalmente tenemos muchas herramientas para aplicar, para hacerlo más vistoso y ágil en la lectura”.
“El método realista” está compuesto por cinco libros que pueden comprarse juntos o por separado. Además del método en sí, hay otras cuatro publicaciones que se desprenden de este sistema. Uno referido a la diagramación de cómo organizarse en la casa con la alacena, la heladera, el frízer. Otro sobre organización de compras y diagramación de un menú saludable, recetas dulces y saladas fáciles y recetas calentitas para esta temporada. Espera publicar pronto el de comidas frías.
Tecnología aplicada la profesión
“Para mí es un desafío, pero uno se tiene que empapar de esta nueva tendencia. Manejo muchas herramientas pero otras tuve que aprenderlas. Es un desafío, no solo personal en esta búsqueda de conocimientos sino también en poder llegar al paciente con esto” sostuvo Mariana.
Para adquirir las publicaciones, que son en formato PDF, descargables en cualquier tipo de dispositivo, se puede contactar a la Mariana en el teléfono profesional (264-4433535) o en su perfil de Instagram. (@nutrilic.marianagarciasiorerol)
